播州赤穂 ランチにご当地 焼塩ラーメン

チンタンスープ（清湯スープ）を使用

100パーセント赤穂の塩（焼き塩）

「焼き塩」とは、その名の通り高温で焼き上げることで余分な苦汁（ニガリ）成分が取り除かれ、舌をさすような味や苦味がなく、べた付きにくいのが特徴のお塩。
「赤穂の焼き塩」を使用することで、塩辛さが強調されることのないまろやかな味に仕上がります。

独自製法の油

後スープ味にゆずの香りが広がる鶏ガラと魚介のWスープ
細かな所までこだわって100回以上改良を重ねた味(現在も進化中)

【アレンジメニュー】
・播州赤穂塩らぁめん
・塩ネギ
・塩バターコーン
・塩チャーシュー

【おすすめアレンジメニュー】
  

「塩バターコーン」
まろやかな焼塩とバターの風味が絶妙なバランスでお楽しみいただけます。

 

パイタンスープ（白湯スープ）を使用

 煮込み8時間以上のこだわりスープ

スープの煮込みに8時間以上かけ、しっかりと骨のうまみ成分を抽出しました。
長時間煮込んでいるため、カルシウムとコラーゲンがたっぷりスープに溶け込んでいます。

【アレンジメニュー】
・赤穂しろ塩らぁめん
・しろ塩バター
・しろ塩野菜

【おすすめアレンジメニュー】
  

「しろ塩トッピング味玉」
まろやかな塩を味付け卵でシンプルに味わえます。

 

【アレンジメニュー】
◆うすくち※赤穂限定
・うすくち醤油中華そば
・うすくち醤油バター
・うすくち醤油ネギ
・うすくち醤油チャーシュー
大盛
◆こいくち
・こいくち醤油中華そば
・こいくち醤油味玉(半分)
・こいくち醤油コーン
・こいくち醤油チャーシュー
中盛

【おすすめアレンジメニュー】
  

「うすくち醤油中華そば」
説明テキストが入ります

 

【アレンジメニュー】
◆天馬とんこつ
・とんこつ1辛
・とんこつチャーシュー中盛
・とんこつ角煮
・とんこつチャーシュー中盛味玉トッピング
◆あっさりとんこつ※赤穂限定
・あっさりとんこつ
・あっさりとんこつ味玉(半分)
・あっさりとんこつコーン
・あっさりとんこつネギメンマ

【おすすめアレンジメニュー】
  

「とんこつチャーシュー中盛味玉トッピング」

 

【アレンジメニュー】
・ごま味噌らぁめん
・ごま味噌味玉
・ごま味噌キムチ
・ごま味噌野菜

【おすすめアレンジメニュー】
  

「ごま味噌野菜」

 

天馬らぁめんおすすめの4種のスープを選べるつけ麺

赤穂焼塩つけ麺

醤油つけ麺

とんこつつけ麺

ごま味噌つけ麺

【夏季】

ざるらぁめん

冷やし中華

チャーシュー大盛	チャーシュー中盛	角煮
野菜	味玉(半分) 味玉	コーン
ネギ中盛 ネギ大盛	メンマ	バター
もやし大盛	キムチ

天馬名物 特製ぎょうざ

唐揚げミニ(3個)

とりの唐揚げ

メガ唐揚げ

とりの唐揚げ中華だれ

タコの唐揚げ

播州名物ひねポン

おつまみチャーシュー

牛すじ煮込み

単品キムチ

チャーシュー丼　並

チャーシュー丼　ミニ

すじ丼　並

すじ丼　ミニ

チャーハン

ライス　大

ライス　並

セットメニュー

お子様ランチ（チャーハン）

お子様ランチ（らぁめん）

唐揚げセット

餃子セット

炒飯セット

サービス

きざみのり

紅しょうが

切りごま