天馬らぁめんの裏側

赤穂と神戸にお店がありますラーメン屋「天馬らぁめん」です
赤穂の名物塩をスープに使用した「播州赤穂塩らぁめん」がお勧めです

事務所スタッフ芝田に代わって毎週水曜日のブログ担当になりました赤穂店スタッフの河井です!
普段、朝は調理場、夜はホールを担当しています!
大体はお店にいるのでお気軽に声をおかけ頂けると嬉しいです^^

さて、今日は11時出勤ということで開店前の店内を撮影しました!

朝のエース向浜がメンマを炒めてました。
これはいつもの光景です。

そして仕込み担当の谷村がチャーシューを煮ています。
店内にはチャーシューの良い香りが広がっています、これもいつもの光景です。

お店が開店してラーメンを作るのは向浜です。
最近は調理場に力を入れているのでホールで見かけることは少ないはずです。
時折中を覗いてあげてください、あくせく頑張っています。

店長に怒られながらも折れることのない鉄のハートで頑張ります。
これもいつもの光景です笑

勤務が終わるとご褒美のまかないです!
ラーメンを食べている時みんなが天馬らぁめんで働いて良かったー!と
口をそろえて言います。
みんなラーメンが大好きなのです。

今日のスタッフは、私河井と谷村.向浜.店長でした。
今日もとても忙しかったです!お疲れ様でした!

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ブランチ神戸学園都市フードコート
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